Les œufs « de poules heureuses » de la Forclaz sont délicieux, cela va sans dire. Mais comme les poules de montagne, élevées dans le respect, ne sont pas des machines, il faut donc parfois leur laisser un peu de repos entre les pontes.
La population des Rocs triple durant les fêtes et nos amies à plumes ne sont pas habituées à ce rythme… C’est la raison pour laquelle l’épicerie ne proposera que quelques œufs par jour jusqu’à la fin de la semaine. Et les poules resteront heureuses !
Bonne journée,
Votre épicière, Marlène